TY - BOOK AU - Redman,Nina AU - Morrone,Michele TI - Food safety: a reference handbook T2 - Contemporary world issues SN - 9781440852626 (alk. paper) AV - WB U1 - 363.19/26 23 PY - 2017/// CY - Santa Barbara : PB - ABC-CLIO KW - Food adulteration and inspection KW - Handbooks, manuals, etc KW - Food industry and trade KW - Safety measures KW - კვების პროდუქტების ფალსიფიკაცია KW - საკვები მრეწველობა KW - უსაფრთხოების ტექნიკა N1 - Includes bibliographical references and index ER -